2025年10月例会（ワインメーカーが語る第3弾Pikes Wines） 実施報告
| 日時： | 2025年10月23日 木曜日 |
|---|---|
| 場所： | Fix Wine Bar & Restaurant |
| 参加人数： | 35名 |
１０月の定例会は、定例会では初の会場となるFix Wine Bar & Restaurant にて、当クラブの恒例となりつつあるワインメーカーの方を迎えて、そのワインについてじっくりと教えていただくという回です。
今回は、SA州クレアバレーよりPikes Winesをお迎えしました。
ちょうど６月の定例会でクレアバレーのワインの魅力について学んだばかりということもあり、ご参加いただいた方にはさらにクレアバレーのワインについて造詣が深まったと思います。
2名の初参加の方々を含む35名の方にお集まりいただきました。
Pikes WinesからDavidさんにお越しいただき、色々お話を伺いました。
今回の試飲はさらに一捻り。
Fix Wine Bar & RestaurantとPikes Winesでワインペアリングメニュー。
今年リリースされたばかりの‘Traditionale’ Riesling をプレドリンクにして、Pikes Winesの魅力を伝えるワインのセレクションに合わせたメニューを組んでもらいました。
•Pre-dinner drink: ‘Traditionale’ Riesling 2025
•1st Course: Ocean Trout Tartare – Merle Riesling 2024
•2nd Course: Goat Halloumi w’ Tomato Relish– ‘Luccio’ Fiano 2025
•3rd Course: Beef Cheek Bourguignon w/ Mash– Il Premio Sangiovese 2023 & Hill Block Cabernet 2022
•4th Course: Madeleines w/ Cream & Berry Compote – First Cut Riesling 2023
Pikes WinesよりHappy Doorプライズがあり、当選した方々。
なんと公開より一足早く2025年のMerleのマグナムをHappy Door プライズに！
ワインを楽しむ皆様
次回の定例会は11月23日（日曜日）を予定しています。年に一度の忘年会です。お好きなワインを持ち込んでいただいて、ネットワークを広げる回です。是非、ご参加ください！
当クラブでは、広く会員を募集しておりますので、ご興味のある方は
事務局(jssiwtc@gmail.com)まで、お問い合わせ下さい。
